Merhaba sevgili okuyucular diyet yaparken şikayetçi olduğunuz tatlı krizlerine değinmek istiyorum. Aç veya tok farketmeden kendimizi bir anda tatlı arayışında bulabiliyoruz. Tatlı krizlerinden kurtulmak için bunun sebeplerini bulmanız gerekir. Bu krizin sebepleri neler? Öğün atlamak, az su içmek, hormonal dengesizlikler, psikolojik duygu değişimi, vitamin ve mineral eksikliği gibi pek çok sebep olabilir. Bu durumdan kurtulmak için öncelikle kendinizde olan durumu tespit etmeniz gerekir. Tatlı isteğinin olduğu saati ve o gün neler yediğinizi not alarak başlayabilirsiniz. Sorunu bulduktan sonra beslenmenizde göstereceğiniz birkaç değişimle tatlı krizlerinden kurtulmanız mümkün.

• Öğün atlamayın

Tatlı kriz en büyük nedenlerinden biri öğün atlamadır. Düzenli öğünlerini yapmayan bireylerin kan şekeri seviyesinde dalgalanmalar olur. İki öğün arasında uzun zaman olan bireyin kan şekeri en düşük seviyedeyken yemek yedikten sonra bir anda en yüksek seviyeye yükselerek yüksek miktarda insülin salgılanmasına neden olur. Bunun yerine 2,5-3 saat aralıklarla besin almanız kan şekeri dengesizliğini önleyecektir.

• Basit karbonhidrat yerine kompleks karbonhidrata geçmek

Basit karbonhidratlar kan şekerini aniden yükseltir. Meyve suyu, çikolata, beyaz undan yapılan ürünler, şeker, dondurma, paketli ürünler tüketilmemesi gerekir. Bunların yerine faydalı karbonhidrat grubu olan bulgur, kepekli ürün ve kurubaklagiller tüketilmelidir.

• Posalı besinler tüketmek

Posalı besinler midenin yavaş boşalmasını sağlayarak kana şekerin daha uzun sürede geçmesini sağlayarak kan şekerinin ani yükselmelerini önler. Elma, ayva, armut, kuru meyveler, yulaf, fasülye, nohut, yeşillikler, bezelye, barbunya, mercimek zengin posa kaynaklarıdır. 

• Yeterli miktarda su için

Yeterli miktarda su içmeniz tatlı ihtiyacını azaltacaktır. Eğer su içmeyi unutuyorsanız her saat başı 1 bardak olacak şekilde kendinize hatırlatma ayarlayın. 1 bardak su içtikten yaklaşık 15 dk sonra yeme isteğiniz azalacaktır. 

• Yeterli miktarda protein alın

• Yemek yemek yerine başka meşguliyet bulun

Kendinizi sürekli yemek yemeye odaklamayın. Öğün dışında tatlı veya tuzlu besinleri düşünmeyi bırakın. Kendinize vakit geçirebilecek başka odak noktası bulun. Örneğin; müzik dinleyin, kitap okuyun, yürüyüş yapın vs.

• Düzenli uyuyun

Düzensiz uyku ve yetersiz uyku şeker tüketiminin artmasına sebep olabilir. Günlük 6-8 saat arası uyku hormonlarınızı dengeleyerek tatlı krizine girmenizi önler.

Tatlı krizine karşı öneriler

• Kuru meyve, kuru yemiş ve kakaodan oluşan lezzet topları yaparak ara öğünde 2 küçük top tüketebilirsiniz.
• Ara öğünlerde sütlerinize tarçın ekleyebilişiniz.
• Meyve yanında sütlü kahve tüketebilirsiniz.
• Süt, yulaf ve sevdiğiniz bir meyveden içecek yaparak ara öğünde içebilirsiniz.
• Sade maden suyuna meyve ekleyerek içebilirsiniz.
• Gün içinde içeceğiniz suların içine karanfil ve tarçın koyabilirsiniz.

UZMAN DİYETİSYEN AYŞE EBRU UYAN KULCU