Fırında Hamsi
Fırında Hamsi
Malzemeler
Yarım kilo hamsi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı mısır unu
Çöp şiş
Yapılışı
Hamsiler temizlenir ve çöp şişlere dizilir.
Fırça yardımıyla üzerlerine zeytinyağı sürülür.
Mısır unu geniş bir tabağa alınır ve hamsiler iki taraflı olacak şekilde hafifçe mısır ununa bulanır.
Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilerek fırında pişirilir.