Yulaflı Kurabiye
Yulaflı Kurabiye
Malzemeler
2 su bardağı yulaf
4 adet gün kurusu kayısı
1 yemek kaşığı hurma özü
Yarım çay bardağı kuruyemiş
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Dışı için Hindistan cevizi
Yapılışı
Kayısılar küçük küçük doğranır. Kuruyemişler rondodan geçirilir.
Yulaf, doğranmış kayısı, hurma özü, yumurta ve kabartma tozu bir kapta karıştırılıp yoğrulur.
Hamurdan parçalar alınarak yuvarlanır ve Hindistan cevizine bulanır.
Yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Tariften yaklaşık 15 adet kurabiye çıkmaktadır.